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随着气温的不断升高,冰淇淋也成为了夏季比较受欢迎的食品之一,但由于冰淇淋在室温环境中不易保存,需要放置在低温环境中才能保证其不被融化,因此冰淇淋从制作到包装,再到后期的运输、销售,都应保证处于一个相对较低的环境中。
大连冷库安装工程设计前,首先要考虑库内的温度范围,通常低温冷冻库设计温度要求在-18~-25℃之间,但由于冰淇淋的种类也有很多,比如奶油、巧克力、冰棒等,对于所储存的环境要求也都是不一样的,通常巧克力的储存环境在-30℃左右,而普通冰棒的温度要求在-13℃~-18℃之间。
除了需要设计库内温度范围外,大连冷库安装的保温也是非常关键的重要因素之一,冷迪制冷建议可以选用15公分厚的聚氨酯双面彩钢板进行保温,一些客户在前期投资时,为了节约成本选择10公分厚的保温板,后期使用过程中,常常因为库房不够保温而出现机器耗电量大,冰淇淋出现融化、变质、品质降低等现象。
因此在选择冷库厂家时,不要一味的只看价格,应注重大连冷库安装的整体品质,做长远考虑。冷库造价组成主要包含冷库尺寸、温度范围、制冷设备、保温材料、电控系统、辅料以及人工费、运输费等,根据这些条件准确的才能计算出整个冷库的安装成本。
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