柠檬放气调大连保鲜冷库

发布日期：2023-11-02 作者：点击：25

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柠檬，又称柠果，因其味极酸，肝虚孕妇喜食，故称益母果或益母子。柠檬中含有丰富的柠檬酸，因此被誉为“柠檬酸仓库”；因为味道特酸，故只能作为调味料，用来调制饮料菜肴、化妆品和药品。下面介绍柠檬放气调大连保鲜冷库。

气调大连保鲜冷库在冷藏库的基础上，增加——气调成分调节，能在适宜低温条件下，通过改变贮藏环境气体成分、相对湿度，更大程度地创造果蔬贮藏更佳环境，气调库所造的低氧、适当C02浓度能有效地抑制果蔬呼吸作用和自我消耗，使之处于类似“休眠状态”，可以减少失水、减少病害发生延缓其新陈代谢的过程，从而达到保鲜寿命更长的效果。

需要将刚采摘下来的柠檬果用木箱包装运输至冷藏库，预冷至10℃，挑选无病虫害、无机械伤、无腐烂的柠檬果用于贮藏。用0.01毫米厚的高密度聚乙烯膜或0.02毫米厚的低密度聚乙烯膜制成小包装袋，将柠檬单果装入，拧紧袋口，放入包装箱内。将包装箱在气调库内堆码成垛。垛间要留有空隙以利通风。

柠檬气调大连冷库的温度应保持在10℃，湿度要保持在85%至90%之间，氧气应保持在5%至10%，柠檬放气调冷库贮藏时间可达8、9个月。