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冷库是一种保温隔热性能良好的封闭式建筑,结构复杂,造价高,怕水、热、湿空气泄露。使用时处于高温环境,室内外温湿度差异大,热湿交换频繁。冷库设计安装后,要管理好冷库,保证冷藏食品质量,提高经济效益具有十分重要的意义,大连冷库安装管理时应注意以下问题:
仓库的墙壁、地板、天花板和门框上没有冰、霜、水,必须按要求清除。没有下水道的仓库和走廊不能用于水基作业。不要用水冲洗地板和墙壁。仓库排水管、空调应定期除霜除霜。大量未冻的热货直接放入低温仓库,仓库内的温度不能升得太高,保温层会冻融,不会损坏冷库。
仓库应按设计规定的用途使用高低温仓库,不得随意更换(装配式冷库除外)。不保管的,各用途仓库应保持一定温度,冷冻室和低温室应在-5以下,高温室应在露点温度以下。请勿将潮气滴入箱内影响建筑物(装配式冷库除外)。大连冷库安装原设定冷冻期加降温程序时,直接改为冷冻期时,必须设置足够的制冷设备,控制进料量,掌握合理的储存温度,避免仓内水滴。
为了保证商品堆放的安全,大连冷库安装检查、检查、进出都很方便,对商品堆放与墙壁、天花板、管道、通道之间的距离有一定的要求。
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